İstanbul 24°C
18 Temmuz 2018 Çarşamba
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Her gün bir restoranında yemek yese turu 3 ayda tamamlar
20 Eylül 2013 Cuma 09:08

Her gün bir restoranında yemek yese turu 3 ayda tamamlar

Yaklaşık 3 yıl önce yeme içme sektö­rüne adım atan Doğuş Holding’in patronu Ferit Şahenk yatırımlarına devam ediyor.

Biliyorsunuz İstanbul’un en gözde mekanlarından biri olan Ulus 29’a rekor bir fiyata ortak oldu… İstanbul’u bilenler bilir, Ulus 29’un iş, sanat ve cemiyet dünya­sında yeri ayrıdır. Hatta ve hatta Ulus 29 İstanbul’a gelen zengin turistlerin de vazgeçilmez mekanıdır. Ha­liyle bu ortaklık çok konuşuldu.



Restoran sayısını 82’ye çıkardı

Ferit Şahenk ardından da ünlü Borsa lokantaları ve Masa’yla anlaşmaya vardı ve onlara da ortak oldu.



Böylece Ferit Şahenk’in 3 yılda ortak olduğu resto­ran sayısı 82’ye ulaştı.



Peki bu ortaklıklardaki püf noktalar neler? Şahenk’in ortaklıktaki ilk prensibi yüzde 51 hissenin sahibi ol­mak. Yönetim Şahenk’te işletme ise yüzde 49 hisse ile müessesenin ilk sahibinde… Ödenen rakamlar de­ğişiklik gösterebilir ama yönetim ne olursa olsun Do­ğuş’ta kalıyor.



Asla taviz verilmeyen bir diğer konu ise resmi rakam­lar… Son günlerde iş dünyasında en çok konuşulan konulardan biri bu. Ferit Şahenk’in bu yatırımların­dan konu açılınca “Peki falanca restoran zincirini ni­ye almıyor?” diye hemen soruluyor. Cevabını hemen vereyim… Çünkü konuyla ilgili muhasebe uzmanları ortak olmayı düşündükleri işletmenin yıllık ciro, kâr ve vergi oranlarını inceliyorlar… Restoran ne kadar kalabalık olursa olsun rakamlar beklenenin altında çı­kıyorsa “teşekkür” edip başka bir markaya yöneliyor­lar. Yani ilgilendikleri markayı maliye gibi tam mercek altına alıyorlar.



D.ream’in başına Fadıllıoğlu mu geçti?

Rakamlar istenilen seviyedeyse de çıkan oran 10 yada 15 kat ile çarpılıyor ve pazarlık masasına oturu­luyor.



Hal böyleyken Şahenk’in almak isteyip de alamadığı işletmelerde var tabii… Bunlardan biri İstanbul eğ­lence hayatında ayrı bir yeri olan Bebek Lucca… Söylenen o ki Şahenk gece hayatını sevenlerin vazge­çilmez mekanına verdiği 20 milyon dolarlık teklif kabul görmedi. Bu arada Ferit Şahenk’in yeme içme sektöründeki faaliyetlerini bir çatı altında topladığı şirketi D.ream’in başına Ulus 29’un patronu Metin Fa­dıllıoğlu’nun geçtiği kulaktan kulağa yayılıyor. Anlayacağınız , Şahenk, Fadıllıoğlu’nun 29’da hem ortağı hem de patronu olmuş oldu.


83’üncü restoran Swissotel’in içine

Ferit Şahenk’in yeme içme dünyası ile ilgili haberleri bu kadarla bitmiyor. Hatırlarsınız D.ream bünyesin­de geçtiğimiz şubat ayında Etiler’in göbeğinde adını uluslararası bir erkek dergisinden alan GQ isimli bir restoran-gece kulübü açılmıştı. Şahenk, özellikle Moskova’da popüler olan GQ’nun İstanbul şubesi için hiçbir masraftan kaçınmadı. 10 milyon Türk Lirası harcanan bu mekan gerçekten de harikaydı. Ne var ki pek uzun ömürlü olmadı. Zira GQ’nun kapıları yaklaşık iki aydır kapalı… Kışa yeni bir mekan mı olacak yoksa 10 milyonluk dekor değişip yeni bir dekorla meraklılarına merhaba mı diyecek zamanla gö­receğiz.

 


Kışın tanışacağımız bir diğer Ferit Şahenk mekanı ise Swissotel’in içine açılıyor. D.ream’in bünyesinde­ki 83’üncü mekan olma özelliğini taşıyan La Petite Maison daha açılmadan herkesin diline düştü. Öyle görünüyor ki dekoru ve menüsüyle yeni bir sosyete mekanı daha bizimle olacak. Ortaklıklar, yeni me­kanlar harcanan milyon dolarlar derken ne fark ettim biliyor musunuz? Ferit Şahenk her gün bir restora­nında yemek yiyecek olsa turu neredeyse 3 ayda tamamlayacak… Ne diyelim afiyet olsun…

 

 



Selin Kök/Sözcü

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
» "Yeni yönetim sistemiyle tek vesayet makamı millet olacak"» İsveçli papazın Müslümanlarla ilgili paylaşımı rekor kırdı» Bahçeli: Senaryo aynı, hedefler farklı» "Asgari ücret 2 bin 200 lira olacak"» "Atatürk Havalimanı, Millet Bahçesi olacak"» Eren Erdem'in açıklamalarına ilişkin soruşturma başlatıldı» Gebze-Halkalı banliyö hattının açılış tarihi belli oldu» Bozdağ'dan döviz değerlendirmesi» Muharrem İnce, diğer cumhurbaşkanı adaylarına bağışta bulundu» Türkiye'nin ilk F-35 savaş uçağı uçuş testinde» AK Parti'nin ilk mitinginin yeri ve tarihi belli oldu» Borsa İstanbul Grubu'ndan döviz hamlesi» 'Gençlere güvenilen bir ülkede yaşamak gurur verici'» Saadet'ten İstanbul'a iddialı liste» İsrail'in katliamları ile ilgili dosya UCM'ye teslim edildi» TDV 55 bin Kur'an-ı Kerim dağıtacak» Kaset kumpası firarî sanığı yakalandı» Yemek kartında yeni dönem başladı» "Kudüs-ü Şerif'teki haklarımızdan taviz vermemekte kararlıyız"» Denizbank satıldı!» ÖSYM, 20 yıllık sınav arşivini erişime açtı» İzmir'deki FETÖ davasında karar» CHP'li Eren Erdem hakkındaki iddianame kabul edildi» 'Suriye'nin toprak bütünlüğü korunacak'» CHP'nin milletvekili adayları belirlendi» Güneş gözlüğüne milyon dolarlar harcadık» Altının gramı haftaya rekorla başladı» Milletvekili aday listelerinde bugün son gün» 'Konut satışları gelecek aydan itibaren yükselişe geçecek'» Orhanlı gişelerindeki olaylara ilişkin dava: 57 sanığa müebbet» Bozdağ'dan Muharrem İnce'ye 'Gülen' yanıtı» Yenikapı'da 'Zulme Lanet Kudüs'e Destek' mitingi düzenleniyor» Altis Resort Hotel doğayı ve lüksü bir arada sunuyor » 'Kudüs herhangi bir şehir değil'» Türk sinemasına milyonluk destek» Ayasofya'nın tarihi ikonalarına konsevasyon» Arkadaşları Münir Özkul'u anlattı» Mobilyadan 2,7 milyar dolarlık ihracat» Bozkırın ortasından 126 ülkeye silo ihracatı» Yerel kanallara indirim müjdesi» TSK'nın fındığı TMO'dan » KOSGEB sayesinde işinin patronu oldu» Ayakkabı ihracatında rekor bekleniyor» 6 yıl sonra Türkiye'den Avrupaya ihracat» Afrikalı yetimler için gönüllüler aranıyor» FETÖ'yle, CHP'nin söylemi örtüşüyor» Terörist başının yeğeni yakalandı!» THY'den dev anlaşma! » Çöpler 'Akbil'i dolduracak » Uçaklar 193 milyon kişiyi taşıdı!
HAVA DURUMU
Ankara
16 / 32 °C
İzmir
23 / 36 °C
Antalya
22 / 34 °C
Adana
24 / 34 °C
Konya
18 / 33 °C